**食物愛寒熱多個星期在香港“New and Noteworthy in Health” 及 "Whats Hot"上。**
每種食物對身體有不同的功效。除了營養外,食物有四性五味,每種食物有它的屬性和味道。四性,有分寒、涼、溫和熱。介乎寒熱中間的是平。五味有分甘、酸、苦、辛和鹹。
人體和食物會互合互沖。中醫學認為平衡就是身體健康,平衡失調就是生病。因應身體體質和狀況而食用不同性和味的食物可以達致平衡。在適當時候食用適當和適量的食物,會對身體有好的影響,亦可以醫治和防止疾病。相反,食用不適當的食物,有可能對身體有負面影響。
“民以食為天”。食是每個人生活中不可缺少的一環。而為了健康,清楚知道每種食物對身體的影響是很重要的。
食物愛寒熱是一個珍貴錦囊,提供一些較常接觸到的食物的資料作參考。只要稍動手指便能簡便地查到每種常吃食物的特性和對身體的影響。
“食物愛寒熱,更愛人人身體健康”